糖醋萝卜丝

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简介

心里美萝卜一般分为红瓤和草白瓤两种。营养丰富,因其维生素C、维生素B2、钙等含量比鸭梨高,而被誉称为“赛鸭梨”。心里美萝卜可生吃,切丝凉拌,味道鲜美,尤其是在吃过鱼、肉之后吃凉拌心里美萝卜丝,可除腥去腻。

用料  

心里美萝卜 1个
红皮萝卜 1个
白砂糖 50克
50克

糖醋萝卜丝的做法  

  1. 将心里美萝卜削去根须蒂缨洗净,剖成两瓣,直刀切成片,再切成细丝

  2. 红皮萝卜切成细丝

  3. 将两种萝卜丝搅拌均匀,加精盐调拌后加入醋,白糖拌匀即可

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