桂花炒红果

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简介

桂花炒红果,听说曾是清朝宫廷小吃,也是北京的特色小吃之一。其实不管是什么时候的,也不管是那儿的小吃,只要口味好,能受到广大普通老百姓欢迎和喜欢的就是美味。

用料  

山楂 500克
桂花酱
绵白糖 250克
清水 适量

桂花炒红果的做法  

  1. 山楂洗干净,用小刀剔除红果的籽和把儿

  2. 取微波容器,放入洗净去核的山楂,加入150克白砂糖(用冰糖也可,糖的多少可根据自己的口味加减)

  3. 加水300克(水的多少可根据自己的口味加减)

  4. 放入微波炉高火加热5分钟,取出用勺搅拌均匀

  5. 然后取出搅拌一下,再放入微波5分钟,取出后调入桂花酱,放置一会变粘稠就可以吃了

小贴士

清水适量(山楂与水的比例为2:1)

私房话:水、糖有加减,微波时间也要相应加减,用热水微波时间也应减少,减肥的朋友可减少糖的数量

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