灵芝猪手汤

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用料  

猪手 1只
灵芝片 3片
莲藕 1段
枸杞 10粒
黄酒

灵芝猪手汤的做法  

  1. 猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫,然后捞出用凉水冲净,沥干

  2. 莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干

  3. 砂锅中放水,倒入飞水后的猪手

  4. 倒入枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒

  5. 大火烧开,转小火炖1小时

  6. 将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐,炖15分钟左右即可

小贴士

私房话:1、有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了,最好不用高压锅。

灵芝汤既能益气补肝安神,可防治神经衰弱失眠症,使睡眠好转。还可防治慢性支气管炎,可使咳、痰、炎症明显减轻,耐寒力增强,减少感冒,是一种历史悠久的保健食品和天然的免疫调节剂。

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