五香荞麦饼

10 人做过这道菜

用料  

荞麦面 100克
黄豆面 50克
小米面 50克
面粉 50克
酵母 3克
五香粉

五香荞麦饼的做法  

  1. 荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和面团,软硬适度,醒发半小时

  2. 把面团擀成饼状

  3. 撒匀五香粉、盐,再擀杖擀一下

  4. 面饼上倒上油,对折面饼,四边都要对折,这样不用刷子也可把油抹匀

  5. 沿一边卷起成筒状,切大小均匀的段

  6. 两头捏紧,拧上几卷后按扁

  7. 电饼铛加热后放入饼坯,4分钟即可出锅

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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