苜蓿窝头

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用料  

苜蓿
小米面
豆面
玉米面
少许

苜蓿窝头的做法  

  1. 苜蓿择洗干净,葱、姜切末

  2. 小米面、豆面、玉米面倒入盆中,放入苜蓿、盐、葱、姜末

  3. 和成面团,饧15分钟

  4. 抓一面团,用拇指捏出窝头状

  5. 上锅蒸25分钟即可

小贴士

私房话:红斑性狼疮的病患者,要避免食用苜蓿芽。

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