海鲜米线

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简介

米线最勾人的一种吃法

用料  

米线
虾仁
排骨汤
鱼丸
海螺丸
蟹丸
鱼豆腐
鱿鱼须
香菜
碗豆苗
韭菜
蟹味菇
油辣椒
味精
胡椒粉

海鲜米线的做法  

  1. 虾仁、鱼丸、海螺丸、蟹丸、鱼豆腐、鱿鱼须焯熟备用

  2. 碗豆苗、韭菜、蟹味菇焯熟备用

  3. 米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉

  4. 然后将排骨汤倒入锅中,烧开后关火,再下焯过的米线和所有的配料

  5. 香菜切碎和油辣椒同上桌

  6. 食用时,放入油辣椒、味精、胡椒粉,撒少许葱花、香菜即成

小贴士

私房话:海鲜不要烫时间太长,可以随意选自己喜欢吃的各种海鲜。

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