花肉拌菜心

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用料  

花肉
白菜心
葱白
海鲜酱油
陈醋

花肉拌菜心的做法  

  1. 花肉切片

  2. 入热锅内中火炒制

  3. 待油基本控干,肉成金黄色取出控油

  4. 白菜心和葱白切丝

  5. 加适量海鲜酱油和陈醋拌匀即可

小贴士

小提示:
1、炒花肉时用中火,肉变色后可转小火,以免炒糊了;
2、凉拌的调料可根据个人喜好添加,不要放盐,盐会让白菜心变软,失去爽脆的口感;
3、最好不要再放油,免得过于香腻。
 

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