鱿鱼拌面

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用料  

鱿鱼拌面的做法  

  1. 油烧热后,下入红椒、蒜片、孜然粒,小火炒香,淋入料酒、酱油、白糖、盐、味精,加少量水,烧开备用

  2. 另起油锅,烧热后,下鱿鱼条大火翻炒,鱿鱼变色后下西葫芦片和水发木耳大火翻炒至西葫芦变色出锅备用

  3. 面条煮开,过凉开水后沥干备用

  4. 取面条若干,码上2,淋上1,撒上葱丝拌匀即可

小贴士

温馨提示:
1、面条不要煮得太烂,否则拌起来面容易折断,影响外观和口感;
2、吃时还可调入稀释的芝麻酱;
3、最后配上一碗汤才足够完美。

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