蚝油萝卜苗

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用料  

蚝油萝卜苗的做法  

  1. 萝卜苗洗净,控干水分备用

  2. 大蒜切碎

  3. 起油锅,油热后,爆香蒜粒

  4. 慢火将蒜粒炒至微黄,下入萝卜苗,转大火爆炒

  5. 至萝卜苗变色变软,调入适量盐和蚝油,出锅即可

小贴士

新鲜的萝卜苗用盐先杀下水,然后做成馅包饺子或包包子,据菜农说很鲜美的。
这些日子我懒,所以怎么省事我就怎么做。除了用它做汤外,最简单的吃法就是这样素炒了,一个步骤就能搞定这道菜。看着萝卜苗鲜嫩翠绿的模样,禁不住让人胃口大开,在这个炎热的季节里,吃起来真是清新爽口又营养。

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