绿甘蓝、紫甘蓝切条,焯水,迅速过凉开水,挤干备用
虾米温水泡发至无硬芯,沥干水分,切碎备用
大蒜拍扁剁碎岁备用
用凉拌酱油、醋、糖、盐和香油调成碗汁
碗汁浇入挤干的菜中
起油锅,油温热时,下入蒜末和虾米碎,小火炒至金黄,香味飘出,倒入菜中拌匀即可
上传你做的凉拌双色甘蓝