蜜汁烤肉

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用料  

猪前膀肉 1000克
COOK蜜汁烤肉料 70克
70克
大蒜4瓣
少许
黑胡椒粉
植物油

蜜汁烤肉的做法  

  1. 猪肉横切成1厘米左右厚的肉片,大蒜剁成蒜蓉备用

  2. 70克蜜汁烤肉料添加70克水融化

  3. 把肉片拌入调料中,添加蒜蓉和少许黑胡椒、盐充分拌匀

  4. 腌制1小时,中间搅拌一次,待调味汁全部浸透,最后添加少许植物油拌匀

  5. 把腌制好的肉片平铺在烤盘的锡纸上

  6. 烤箱预热,排入烤盘,230度上下火烤20分钟即可

小贴士

温馨提示:
1、口味轻的可以不添加盐,蒜蓉和黑胡椒是我个人的口味喜好;
2、腌制时间长点更入味;
3、最后添加油是为了锁住肉内的水分,口感嫩且香。如果是花肉,此步省略;

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