肉丝凉拌海带面

用料  

海带面条 320克
猪外脊 200克
胡萝卜 半只
红尖椒 4个
大蒜 6瓣
香菜 一棵

肉丝凉拌海带面的做法  

  1. 猪脊肉切成细丝,用料酒、生抽和蚝油提前腌制5分钟

  2. 海带面条用水清洗两遍,然后在开水中焯一下,沥干水分备用

  3. 胡萝卜切细丝,入开水中焯一下,沥干水分备用

  4. 起油锅,油热后,下入肉丝煸炒至色熟,盛出备用

  5. 大蒜拍碎后剁成碎末、香菜和红辣椒切段备用

  6. 以上所有原料混合,添加适量盐、糖、味极鲜酱油、老干妈辣酱拌匀即可

小贴士

调味可以根据自己的口味喜好自由选择。

海带富含23种营养素,常食用有祛脂降压、消痈抗癌、补钙补碘等功效,特别是丰富的海藻膳食纤维有助于人体降糖纤体,排毒养颜。

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