芹菜凉拌花生米

用料  

芹菜
新鲜花生米
胡萝卜
干红辣椒

芹菜凉拌花生米的做法  

  1. 芹菜洗净,摘去叶子,切成寸段

  2. 胡萝卜切成细条,干红辣椒切碎

  3. 芹菜和胡萝卜用盐腌制半小时

  4. 新鲜的花生米煮熟、凉透

  5. 腌好的芹菜沥干水分,和煮熟的花生米混合

  6. 添加香油、味极鲜酱油拌匀

  7. 起油锅,炸香干红辣椒碎,趁热浇在拌好的芹菜花生米上

小贴士

芹菜很常见,既可热炒,又能凉拌,是一种具有很好药用价值的植物。

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