疙瘩汤

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用料  

面粉
白菜
芋头
扇贝
葱姜
香菜
老母鸡家乐浓汤宝 1块
鸡蛋

疙瘩汤的做法  

  1. 扇贝洗净,入锅蒸至开口,取肉备用;芋头和白菜切小粒备用;面粉中添加少量水,一边添加,一边用筷子搓成小面疙瘩

  2. 起油锅,爆香葱姜末,下入芋头粒翻炒至透明状,再下入白菜帮翻炒片刻

  3. 添加三碗水,待水煮沸后加入家乐浓汤宝(记住321步骤:三碗水+两份食材+一个家乐浓汤宝)

  4. 抖入面疙瘩,一边抖,一边搅拌,大火煮开,转慢火煮至面疙瘩无白心

  5. 添加扇贝肉和白菜叶

  6. 待水再次煮开后,淋入搅好的鸡蛋液

  7. 蛋花浮起,关火,撒入香菜末即可

小贴士

我家的晚餐基本以粥类、面条、汤水等易消化吸收的饭菜为主。汇集了博客当中20道适合冬季晚餐的汤汤水水,既能增加热量,多吃还不怕胖,肠胃无负担。那些硬头货,咱还是留着早晨和中午享用,这样对健康和身体才益。

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