苹果纸杯蛋糕

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人做过这道菜

简介

看看配方就知道营养有多全了,蛋、奶、全麦面粉、水果、坚果、连健脑的黑芝麻都有了,我还特地用上的是补血的红糖。做法也超快超简单

用料  

中号苹果 2个(去皮和核后约250克)
低筋面粉 140克
全麦面粉 120克
泡打粉 1/2茶匙
肉桂粉 20克
香草粉 1/8茶匙
红糖 80克
色拉油 100克
1枚
牛奶 300克
熟黑芝麻 20克
开心果 适量

苹果纸杯蛋糕的做法  

  1. 将牛奶、红糖倒入钢盆中,用小火加热至红糖融化后关火待凉,不必把牛奶煮开

  2. 将所有粉类混合过筛,加入黑芝麻拌匀

  3. 将色拉油缓缓倒入红糖牛奶中,并同步用打蛋棒划圈混合。再将打散的蛋液缓缓倒入,。并同步用打蛋棒以划圈的方式混合均匀

  4. 倒入粉类,用橡皮刮刀略拌几下,再倒入先切成约1公分见方的苹果块拌匀

  5. 将面糊倒入纸杯至7分满,表面用开心果装饰后,并排放在烤盘上

  6. 烤箱提前五分钟180度预热,将烤盘放入后温度改为160度,烤25分钟。再让蛋糕在烤箱用余温闷5分后取出即可

小贴士

1.糖的份量可以按口味增减。孕妈妈可不适合吃得太甜。

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