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凉菜
凉拌西瓜皮
凉拌西瓜皮
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蔻蔻的甜与蜜
用料
小西瓜皮
半个
姜丝
一小撮
花椒
一小撮
糖
一小勺
盐
适量
香油
适量
鸡精
适量
凉拌西瓜皮的做法
先把西瓜的绿色外皮刨去
切成小块,放进开水里烫一下,捞出控干
放入姜丝、花椒、糖、盐,腌一小时入味。临吃时将腌出的汁水倒掉,放鸡精、香油调味即可
小贴士
1.瓜瓤略修齐即可,带着点儿粉红的瓜瓤配绿色瓜皮才好看。
参照这个菜谱,大家做出 5 作品
全部5个作品
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该菜谱发布于 2011-06-20 11:45:30
188 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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凉拌西瓜皮的答疑
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