猪尾洗净剁成5cm左右的段,放冷水锅中焯出血沫,捞出,拔掉多余的毛
处理好的猪尾、核桃、黑枣、红枣、葱姜、黄酒一起放汤锅,倒入热水至没过食材10cm左右。大火烧开后,改小火煲45分钟,倒进枸杞再煮10分钟,加盐关火
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