凉拌苦菊

Name: 凉拌苦菊
Ingredients: 苦菊; 黄瓜; 醋; 甜辣酱; 黑白芝麻; 盐; 糖; 麻油; 大蒜

7 人做过这道菜

简单

觉得身体干燥、口腔溃疡，浑身乏力，浑身不舒服，用凉拌苦菊清下火吧。

用料

苦菊
黄瓜
醋
甜辣酱
黑白芝麻
盐
糖
麻油
大蒜

凉拌苦菊的做法

苦菊和黄瓜清洗干净，最后再用冷开水过一下，毕竟是凉拌的食物，还是注意下卫生，生水吃了会拉肚子
黄瓜切丝，苦菊用手斯成条状备用；大蒜拍碎切粒
接下来放入调味料：盐、醋、糖、味好美甜辣酱、大蒜搅拌均匀，装盘后撒上黑白芝麻，淋上麻油即可

小贴士

苦菊略带苦味，有清热祛火的功效，特别适合现在这个季节食用。调味料里加了醋和糖，酸甜可口开胃又下饭；加了大蒜杀菌排毒，把身体里的毒统统排光光。

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该菜谱发布于 2011-06-21 14:23:23

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