凉拌苦菊

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简介

觉得身体干燥、口腔溃疡,浑身乏力,浑身不舒服,用凉拌苦菊清下火吧。

用料  

凉拌苦菊的做法  

  1. 苦菊和黄瓜清洗干净,最后再用冷开水过一下,毕竟是凉拌的食物,还是注意下卫生,生水吃了会拉肚子

  2. 黄瓜切丝,苦菊用手斯成条状备用;大蒜拍碎切粒

  3. 接下来放入调味料:盐、醋、糖、味好美甜辣酱、大蒜搅拌均匀,装盘后撒上黑白芝麻,淋上麻油即可

小贴士

苦菊略带苦味,有清热祛火的功效,特别适合现在这个季节食用。调味料里加了醋和糖,酸甜可口开胃又下饭;加了大蒜杀菌排毒,把身体里的毒统统排光光。

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