雪菜炒香肠

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用料  

雪里蕻咸菜
香肠
麻油
白醋
洋葱

雪菜炒香肠的做法  

  1. 雪里蕻咸菜清洗干净后切碎

  2. 香肠和洋葱切成粒状

  3. 锅里放油,先将洋葱粒和香肠粒在锅中翻炒出香味后倒入雪里蕻咸菜,放白糖、麻油和少量的白醋,这里加了少量的白醋主要是为了去除咸菜里的涩味。翻炒均匀后就可以出锅了。没有加盐,因为咸菜本身就是咸的

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