盐烤鲜蛤蜊

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简介

夏天天气热,不喜欢做太复杂的东西,又不想太委屈自己的胃,所以,我们的美食不能不做,能有偷懒的机会就要偶尔的偷下懒。做个简单又美味的偷懒菜—盐烤鲜蛤蜊。

用料  

盐烤鲜蛤蜊的做法  

  1. 蛤蜊在水中浸养4小时以上,使其充分吐净泥沙

  2. 将蛤蜊清洗干净后沥干水分备用

  3. 锅里放盐,将蛤蜊直接放在盐上面,盖上锅盖,待蛤蜊全部开口后即可食用了

小贴士

这道菜只有了盐一种调味料,没有用其他调味料的原因是蛤蜊本身已经非常鲜美了,所以只需要用盐略微调下鲜味就可以了。
蛤蜊开口就可以食用了,不开口的蛤蜊有可能是死的,就不要食用了。

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