凉拌三丝

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用料  

海蜇皮
黄瓜
胡萝卜
大蒜
欣和勺氏柠檬汁酱油
麻油
熟芝麻

凉拌三丝的做法  

  1. 海蜇皮在水中浸泡10小时,当中要换几次水

  2. 用开水将海蜇皮烫一下

  3. 黄瓜切丝,胡萝卜切丝,大蒜拍碎

  4. 将黄瓜丝、胡萝卜丝、海蜇皮、大蒜碎放在一起,倒入勺氏柠檬汁酱油,拌匀,再放入麻油,撒上些熟芝麻即可

小贴士

鲜、酸、甜、,三种味道一种酱油即搞定了。非常不错。由于海蜇皮会有一点点腥味,但是用了勺氏柠檬汁酱油之后,已经吃不出海蜇皮的腥味了。
 

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凉拌三丝的答疑

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