香菇木耳煲柴鸡

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用料  

柴鸡 一只
木耳
干香菇
红枣
枸杞

香菇木耳煲柴鸡的做法  

  1. 木耳和干香菇在水中泡发

  2. 红枣枸杞冲洗干净

  3. 锅里烧水,水沸腾后将鸡块放入锅中,大火烧沸后转小火,先煲一个小时,然后放入木耳和香菇、红枣、枸杞,再煲一小时后放盐调味离火

小贴士

因为用的是柴鸡比较难熟,一共煲了2个小时;所以木耳和香菇是在鸡煲了一个小时之后才放入的。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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