葱姜三文鱼

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用料  

葱姜三文鱼的做法  

  1. 三文鱼用料酒、芝麻、葱姜粉、胡椒粉、盐、糖腌制5分钟

  2. 锅里放油,放入很多的葱和很多的姜

  3. 腌制好的三文鱼裹上一层薄薄的淀粉,放入锅中的葱姜上面煎

  4. 两面煎黄即可出锅,挤一些柠檬汁食用

小贴士

我一共用了三个方法来去除三文鱼的腥味。
去腥第一步:用料酒,葱姜粉和胡椒粉来腌制三文鱼;
第二步,在煎制三文鱼的时候,锅里放了很多的葱和姜来去腥,最后葱和姜都很焦香好吃;
第三步,最后吃前还在三文鱼上挤了些柠檬汁来去腥。

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