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蒜泥鲷鱼
蒜泥鲷鱼
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简单
蒜泥和鱼肉在一起是非常美味的,白肉蘸着蒜泥吃可以解油腻,而鱼肉蘸着蒜汁可以去腥增。
用料
蒜香粉
鲷鱼
淀粉
胡椒粉
料酒
橄榄油
蛋白
六月鲜酱油
蒜
葱
蒜泥鲷鱼的做法
鲷鱼洗净后切片,用淀粉、料酒、胡椒粉、蒜香粉、橄榄油、蛋白腌制
用酱油、蒜泥和葱搅拌在一起调成蘸料
锅里烧水,水沸后将鱼片一片一片放进去,煮熟即可
小贴士
鱼片熟后很容易碎,所以在片鱼片时尽量片的大一些;
鱼片很容易熟,所以一定要控制好时间。
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该菜谱发布于 2011-06-21 11:12:52
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