凉拌蜇头

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简介

春天里的一道爽口凉拌菜-周五下午看到日本地震的消息,我第一时间就给我男人打电话:“今天晚上我罢工,我要到外面吃好的。”这是过年回来第一次罢工,哪怕身体不舒服我也要坚持在家里烧饭吃,想想真是没必要,还是让我们好好享受人生吧,好好的活着,善待你周围的每一个人。我们多幸福呀,可以和爱你的人在一起,享受美食,享受人生,来一道适合春天食用的凉拌菜。

用料  

凉拌蜇头的做法  

  1. 海蜇头要提前8小时浸泡,洗净沙,切成合适大小备用

  2. 娃娃菜、紫甘蓝切丝

  3. 将海蜇头、娃娃菜、紫甘蓝放入大容器中,放入盐、糖、醋、蒜泥、六月鲜酱油、麻油,搅拌均匀即可,喜欢吃辣可以放些辣油。最后撒些黑白芝麻

小贴士

海蜇头一定要洗干净,否则有沙特别影响口感,而且要浸泡的长一点,否则会太咸,注意当中要多换几次水。

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