干煎多春鱼

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简介

第一次在看到有卖多春鱼,而且是特别新鲜的,10元一斤,我买了8块钱的,一大盘,吃到爽得不行。

用料  

干煎多春鱼的做法  

  1. 多春鱼清洗干净,沥干水分备用

  2. 准备一个大一点的容器,将多春鱼放入,放料酒、盐、五香粉、花椒、糖,搅拌均匀,腌制5分钟

  3. 平底锅里放油,放入腌制好的多春鱼,一面煎黄后翻一面继续煎黄,洒一些白芝麻即可出锅

小贴士

多春鱼要挑选肚子大的,哈哈,大肚子说明里面的籽才够多,吃起来够爽。

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