糖醋小排骨

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简介

亲手为老爸老妈烧一道菜。

用料  

糖醋小排骨的做法  

  1. 猪肋排清洗干净剁成合适大小;(制作糖醋小排,最好选择这种猪肋排,带脆骨那种的)

  2. 排骨入冷水锅先汆烫出血水

  3. 锅里加水,先炒个糖色,放入排骨,放葱和姜,喷料酒,加老抽和蒸鱼豉油,盐,翻炒,看看颜色够不够,如果觉得颜色淡还可以加些酱油,加水,水要没过排骨,大火烧沸,转中火,大约半小时排骨就能熟,大火收汁,最后淋入米醋和少许蜂蜜即可出锅

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