虾仁炒蛋

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简介

最近不会做菜了,每次烧菜都会放一些海南的黄椒酱,要说这个酱真是神奇,放入不同的菜中会有不一样的味道。

用料  

虾仁
鸡蛋
海南黄椒酱
料酒
青椒

虾仁炒蛋的做法  

  1. 虾仁上浆备用;鸡蛋三颗放入料酒和盐打散备用

  2. 锅里放油,将虾仁放入滑炒变色后盛出

  3. 锅里放油,放入青椒碎和海南黄椒酱,炒出香味,放入打散的鸡蛋,最后再放入虾仁翻炒均匀

小贴士

做这道菜所有的油就是那天饭店里打包的水煮鱼的油,味道很香的说~~~

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