野芹菜炒蘑菇

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用料  

野芹菜炒蘑菇的做法  

  1. 将小叶芹去掉根部和黄叶,清洗干净,沸水焯过

  2. 焯好的小叶芹捏出水分,切段。口蘑也用沸水焯过,切块。肉切片

  3. 锅内放油待热后,下肉片翻炒,下葱花和姜片,炒至肉片变白下口蘑,翻炒几分钟后将小叶芹下到锅内,最后加适量盐和酱油出锅

小贴士

小叶芹翠绿多汁,清香爽口,营养丰富,是色、香、味俱佳的山野菜。今天一吃果然名不虚传,味道特别清香,回味悠长,我还留了一半准备明天包饺子呢,想想口水都下来了!

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