十谷粥

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人做过这道菜

简介

今天做的十谷粥是在《两个素食者的创意厨房》这本书看到的。看到里面的介绍,据说有个老僧天天喝十谷粥活了一百多岁,一个得癌症的妇女坚持每天喝十谷粥最后疾病不治而愈了,太神奇了,我正在为给老宝做什么饭发愁呢就做这个十谷粥好了。当然上述传说并没有什么科学依据,但是这款粥对身体有益处是不容置疑地^_^

用料  

十谷粥的做法  

  1. 所有的材料清洗干净,然后清水浸泡半小时

  2. 倒入高压锅中,加入适量的水,大火烧至高压锅哧哧冒气后,调小火再煮十分钟就好了

小贴士

1。这款粥很适合用高压锅熬制,因为绿豆黑米都很不愿意软烂,用高压锅熬粥软烂香甜,浓香扑鼻。
2。如果不用高压锅熬粥,米就需要多泡几小时,而且熬的时候要经常搅动,防止粘锅底。
3.很多朋友害怕高压锅,怕出危险,我想大可不必,如果实在害怕的话,可在高压锅冒气调小火就一点危险也没有了。

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