杨梅饮

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用料  

杨梅饮的做法  

  1. 杨梅用盐水泡10分钟

  2. 用清水冲洗几遍杨梅。然后捞出杨梅,上面撒上一些白糖,腌十分钟

  3. 看杨梅已经腌出糖水来了,把杨梅倒进锅里,大火熬开后变小火,边煮边搅,继续再熬五分钟

  4. 离火,晾凉,装到瓶子里入冰箱冰镇

小贴士

由于杨梅没有果皮,而且特别甜,所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫来,所以,杨梅买回来尽量先不要放到冰箱,那样会把虫子冻死,而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。这种虫子对人体无害,大家不要因噎废食哦。
最好不要用铁锅熬杨梅、山楂、海棠等酸性水果,因为这些水果中含有大量果酸,遇到铁后会起化学反应,人吃后会感觉不舒服。
 

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