新蒜两捆。把蒜头切下来，放到一边
切下来的绿杆也不用浪费，据说炒着吃很香
把蒜头的根须切掉，剥去外皮洗净，用清水浸泡一晚，去掉蒜的辛辣味。这期间可以多换几次水
准备醋和盐。我这次的糖蒜是用蜂蜜和醋腌的，还有用醋和白糖腌的，还有加酱油的，这就看个人的口味了
取一个干净的坛子，把蒜头沥干水分放进坛子里。倒进醋，盐和蜂蜜。没过蒜头即可
盖住坛口，腌24小时就可以吃了
上传你做的腌蒜
方方球
