韭菜花小黄瓜

用料  

韭菜花小黄瓜的做法  

  1. 韭菜花挑去杂物,洗净,沥干水分

  2. 放料理机里搅碎。后来我发现料理机弄得不如人意而且效率很低,就改为用刀剁,人工比机器更快捷,不要把韭菜花弄得像泥一样,那样口感不好

  3. 韭菜花里放入盐,多放点没关系。5。小黄瓜用盐腌一夜

  4. 控去腌出来的盐水

  5. 腌好的黄瓜切段,我就大略切了切,并不细碎

  6. 把黄瓜和韭菜花搅在一起

  7. 封好盖,放到冰箱里一天之后就可以吃了。随吃随夹,剩下的密封好一直会很新鲜

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