榛蘑土豆片

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人做过这道菜

用料  

鲜榛蘑
土豆片
辣椒
葱姜

榛蘑土豆片的做法  

  1. 切了一些肉,辣椒,葱姜

  2. 锅里加油烧热,放入葱、姜炒香,把肉放锅里煸炒,肥肉煎出油来,然后把土豆片也放进去炒

  3. 炒至土豆片边缘透明时,把蘑菇倒进去,加少许盐和酱油,倒入少许汤,小炖一会

  4. 待土豆片炖熟后加青椒和蒜末,翻炒几下就可以出锅了

小贴士

这个菜如果用干榛蘑做,就要炖久一点。鲜榛蘑没有干蘑菇味道浓,不知道是什么原因,鲜香菇也没有泡发的干香菇味道浓。今天做的这道菜里的蘑菇就没什么味,只是滑溜的^_^

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