黑白菜

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简介

黑白菜您知道是啥吗,就是木耳炒白菜,典型的黑白配!这道菜做法简单,营养丰富,是我们东北的家常菜,下面我就开始做了哈^_^

用料  

黑白菜的做法  

  1. 首先要泡发一把干木耳,再取几叶白菜。木耳最好泡发两个小时以上口感才好,我基本都用凉水泡,您要是着急的话也可以用温水或热水

    黑白菜的做法 步骤1
  2. 木耳洗干净,撕成小朵。白菜用刀斜着片成薄片。瘦肉切片。葱姜蒜切末

    黑白菜的做法 步骤2
  3. 炒勺内放油,烧热,然后把肉倒进去炒至变白

    黑白菜的做法 步骤3
  4. 放葱花姜末炝锅,下入白菜片煸炒,炒至白菜片油润透亮

    黑白菜的做法 步骤4
  5. 下木耳继续翻炒,加少许汤微炖两分钟

    黑白菜的做法 步骤5
  6. 放盐调味,撒上蒜末,最后浇上水淀粉勾薄芡,这个菜就可以盛盘了

    黑白菜的做法 步骤6

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