财旺双宝焖土豆

用料  

财旺双宝焖土豆的做法  

  1. 把虾仁和里脊肉分别拌上干淀粉,然后打入鸡蛋黄,搅匀。这样炸出来颜色金黄特别漂亮

  2. 锅里加油,烧热,分别炸虾仁和里脊肉块

  3. 土豆也拌上干淀粉下油锅炸,这个日本土豆特别神奇,仅仅炸了三分钟就完全熟了,口感特别好

  4. 炸这三样的时候都分别复炸了一次,据说这样外观更加金黄,外皮的口感也酥脆

  5. 锅里加少许底油,下葱花姜末炒香,然后下番茄酱少添一点水熬一会儿,最后把炸好的土豆块,虾仁里脊肉都倒进锅里,用盐调味,家青红椒片,翻炒两下就可以出锅了,盛盘

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