榄菜肉末四季豆

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用料  

四季豆 一斤
尖椒 一个
肉丁 二两
橄榄菜 两大勺
蒜末

榄菜肉末四季豆的做法  

  1. 四季豆豆角去筋洗净切成小段。也可以把四季豆先用水焯一下再切段,这样会很绿,但是我没这样做。辣椒也切小块,准备两大勺橄榄菜

    榄菜肉末四季豆的做法 步骤1
  2. 锅里加油,下葱姜末炒香,然后下肉丁翻炒

    榄菜肉末四季豆的做法 步骤2
  3. 炒到肉丁变色,下四季豆继续煸炒。炒到豆角变色,下尖椒和橄榄菜,继续翻炒。豆角一定要炒熟啊,如果怕不熟你可以加一点水,然后盖上锅盖焖两分钟,出锅前放适量盐调味,再撒上点蒜末就可以出锅了

    榄菜肉末四季豆的做法 步骤3

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