海参粥

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人做过这道菜

简介

今天做的海参粥用的是茄参。茄参也是海参的一种,因为身上没刺也叫光参。口感和海参差不多,适合老百姓和身体不太好的老年人食用的,价格低,是一种不错的补品。据说茄参的营养要比刺参差好多,我有点表示怀疑,其实海参也不好吃,啥味道没有,就有一个字:贵!我认识一人跟我说她天天早晨吃一个海参,我就问她是用海参蘸大酱吃吗,天天吃不烦吗?她说我是吃不到葡萄说葡萄酸,也许大概是的,哈哈。

平民版的海参粥来喽!

用料  

大米 一碗
茄参 两个
白菜叶 若干片

海参粥的做法  

  1. 先把大米洗干净,白菜切碎,茄参去内肠,洗净,切成小块

  2. 砂锅里添水把大米倒进去大火烧开

  3. 然后把海参扔进去继续小火熬

  4. 最后要出锅的时候把白菜扔进去,煮软就可以盛出来了

  5. 粥里还可以放点葱姜丝,用盐调味

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