微波炉草莓蛋糕

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人做过这道菜

简介

很多人想做蛋糕,可是苦于家里没有烤箱,为了偶尔做一次蛋糕添置一个烤箱还有点不值,于是只能羡慕地看别人做蛋糕,其实啊,世上无难事,只怕有心人,不用烤箱咱也能做蛋糕,咱用微波炉!

我做蛋糕很多时候就是为了哄孩子玩,大侄女然然听说我会做蛋糕觉得特神奇,总想让我也给她做一次,可是她家里烘焙的东西一样都没有,我也不能背着烤箱去她家啊!但是聪明的方球背着打蛋器就去了,别说也跟着孩子鼓捣出了一个像模像样的蛋糕,不信,不信,你往下瞧吧!

用料  

低筋面粉 120克
鸡蛋 3个
白糖 40克
植物油 40克
牛奶 80克

微波炉草莓蛋糕的做法  

  1. 首先把蛋清和蛋黄分开

  2. 将蛋清用电动打蛋器打发,打到蛋清用手蘸一下,竖起,尖略下垂为止

  3. 把蛋黄,糖,植物油搅拌在一起,用打蛋器搅拌到颜色变淡的程度

  4. 缓缓将蛋白泡沫和牛奶加入蛋糊中,最后加入面粉拌和均匀,制成面糊

  5. 本想在蛋糕里加点葡萄干什么的,可是然然家什么都没有,后来在冰箱里找到一些冻草莓。先把搅好的蛋糊放到微波炉里高火四分钟,待到蛋糕膨起取出,然后在边缘摆上一圈草莓,继续放到微波炉里高火一分钟

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