八宝豆豉炖梭鱼

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用料  

冻梭鱼 一条
八宝豆豉 1/3袋

八宝豆豉炖梭鱼的做法  

  1. 梭鱼去鳞清洗干净,切成段,用盐和花椒面腌一会儿

  2. 锅里热油,把鱼段下锅两面煎一下,然后下豆豉炒

  3. 再加入酱油、葱、姜、蒜、花椒、八角、清汤,小火炖之,炖到汤汁粘稠的程度就可以盛盘了

 

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