小炒迷你南瓜片

简介

我发现自己挺喜新厌旧的,在我买菜的时候表现的尤为强烈。每次去菜市场,一看到有没见过没吃过的菜马上就想买回家去,即使因为贵这次没买,下次找机会也要买。今天做的迷你小南瓜觊觎好久了,开始卖5元一个,只有人的小巴掌大,太贵了啊,惦记了好久,终于等到一元一个机会了,立马拿下,并且劝围观犹豫的大妈买,美名其曰,快买吧,多便宜啊,原来5块钱一个呀,一块钱即使不好吃扔了也不可惜啊,哈哈。

看这可爱的小南瓜,我特意喝矿泉水瓶盖做一下比较。又小又可爱。据卖菜的人说这小南瓜熬粥蒸着吃都行,但是在我的感觉里这种迷你小南瓜应该是很脆的,应该炒着吃。

用料  

迷你南瓜 一个
瘦肉 适量
葱花
青辣椒

小炒迷你南瓜片的做法  

  1. 南瓜清洗干净,从中间劈开,掏去里边的籽和瓤,再切成薄片

  2. 瘦肉切片,辣椒切丁

  3. 锅里加油,烧热后下葱花爆香,然后把瘦肉放进去,炒变色

  4. 南瓜片放入翻炒,放盐、加一点点水、盖上锅盖两分钟,掀开锅盖,继续翻炒一下就可以关火装盘了

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