松茸排骨汤

8.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(10 份)
好极了
8
挺好
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一般
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74
人做过这道菜

简介

一件物品真正的价值是怎么衡量的?我觉得这很难判断。物以稀为贵,大米白面咱们一天也离不了,可是因为多却不值钱,反而很多东西,人离了能活得很好,却价值不菲,比如钻戒。唉,公平在哪里啊。此次出游,收获颇丰,得到好几盒山珍。有一盒干松茸,我到网上一查,我的乖乖呀,区区150克竟然100元,一斤就得300多块呀,真是贵族食品。还有一盒毛尖蘑,据说是在金矿上生长的,价值更是不菲,一斤要四百多元,今天先取点松茸做个汤,改日吃毛尖蘑的时候需要焚香净手,要不对不起这个钱啊!

松茸是很著名的蘑菇,尤其日本韩国更为喜欢,咱们国家产的松茸大多出口到那边赚外汇去了。松茸的营养丰富,功效也传得神乎其神,据说日本广岛遭原子弹袭击后,寸草不生,只有松茸还能生长。松茸这东西目前还不能完全人工栽培,也导致了价格一直居高不下。

松茸有多珍贵咱不管它,啥药用价值咱也不管它,作为一个美食爱好者来说,美味是咱最终的选择!

用料  

松茸排骨汤的做法  

  1. 把松茸,排骨,还有枸杞清洗一下

  2. 锅里烧开水,把排骨焯一下去掉血沫

  3. 松茸换水继续泡发,记住,这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了,等一会做汤的时候加进去,味道很好的

  4. 取一砂锅,把所有的材料扔进去,加清水还有刚才泡蘑菇的水,大火烧开后,转小火来煲制

  5. 一个小时后煲好了,加少许盐就可以了,不用加任何调料

小贴士

松茸的味道非常独特,非常鲜美,不愧“菌中之王”的美誉。秋天天气干燥,最适合喝点这样的汤水滋补一下了!

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