自制健康麻辣烫

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人做过这道菜

简介

有没有比麻辣烫更简单的小吃?我觉得没有。做一份好的麻辣烫,我觉得只要汤好就可以了。所以你要开一家麻辣烫店,只要能配出好味的汤底,根本就不需要什么大师傅!把蔬菜啊,蘑菇啊,海带啊,豆腐泡啊,往里面一烫,几分钟一份香喷喷的麻辣烫就好了。吃麻辣烫你要在手边放几张纸巾,又麻又辣又烫,边吃要边擦鼻子呦。

网上曾经有个报道,有个小姑娘因为天天吃麻辣烫营养不良死了。我特意点开看了看内容,原来这小姑娘没有妈妈,爸爸也没有正经工作,这孩子中午经常在外面吃点麻辣烫,水煎包之类的,时间长了营养不良得了疾病就死了,没妈的孩子好可怜哦。我和周围的朋友都很喜欢吃麻辣烫,好些人说吃麻辣烫不健康,一是怕外面的蔬菜清洗不干净,二是反复煮沸的汤底产生毒物,这种顾虑是有道理的,所以我也奉劝大家尽量少吃外面的麻辣烫。

不吃馋,常吃不健康,有没有折中的方法呢,有!可以在家自制麻辣烫呀,选一袋火锅底料,加上自己爱吃的蔬菜,为了追求营养还可以荤素搭配,加点蘑菇和豆制品之类的,吃的时候舀上一勺麻辣酱,即补钙又补充了维生素,谁又能说麻辣烫不健康呢?

用料  

自制健康麻辣烫的做法  

  1. 冷面用热水煮两分钟,马上泡到冷水里。麻辣烫店里每天都要煮一大盆冷面,泡在盆里,有吃麻辣烫的就捞一把放到锅里烫一下,很方便。每次我去吃麻辣烫都央求店主多给我放点冷面,这回好了,自己做想放多少放多少,看,我对自己多么舍得,煮了一大碗冷面

  2. 锅里加水烧开,下入一块火锅底料,然后把自己炸的豆腐泡也放进去,多煮一会儿为了入味

  3. 依次放入蘑菇,绿叶蔬菜,烫熟,最后加入冷面烧开就可以了

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