煎羊肉串

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人做过这道菜

简介

原来我在外面买羊肉串吃的时候,总是抱怨老板太小气,那串上的羊肉小的都不够我塞牙缝的。这回自己做羊肉串了,终于不抱怨了,肉块能不小吗,羊肉22一斤呢,太贵了,花钱简直像喝我的血一样。报怨消失后我又产生了一种怀疑,肉串能是羊肉做的吗,羊肉这么贵,说实在的一串一块钱都不大可能赚钱,据说外面的羊肉串有的是鸭肉拌上羊油,所谓的挂羊头卖狗肉,所以说为了安全还是自己动手丰衣足食吧!

朋友们都说我小气,说我开店她们都没借上光。这次我发狠了一把,一人给了一袋迷你装的烤翅料,这些人还不要,说没烤箱烤不了鸡翅。晕,咋一点开创精神都没有呢,没金刚钻咱照样能揽瓷器活,没烤箱咱可以用平底锅煎嘛!谁说羊肉串只能烤,我就不信我煎出来你不吃,哈哈。

用料  

煎羊肉串的做法  

  1. 所有的材料切成小块。肉块切小些,一是省肉二是熟得快

  2. 把腌肉料撒到小盆里。这个巴西腌肉料是最新产品,味道很香

  3. 搅拌均匀,然后放置半小时入味。料包说明上说把料加水搅匀,通过多次实践我觉得大可不必,直接撒上更省料,这样一袋迷你装能腌大概一斤半肉,按说明操作只能腌一斤,所以说信方球没错的,哈哈

  4. 穿肉串。蔬菜蘑菇和肉搭配着来

  5. 平底锅倒一点油,烧热,把肉串平铺上煎。煎的过程中蘑菇会出少量水,所以你不用担心肉串会糊的问题。煎的过程需要翻面,让肉串煎的更均匀

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