盘龙茄子

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人做过这道菜

简介

这个盘龙茄子我在聚会是第一次做,受到了大家的好评,有肉有茄子,而且酱香味儿十足,特别对我们东北人的胃口。今天的菜除了成品图剩下都是拿老徐的相机拍的,不大会用,有打闪光灯的,有关闪光灯的,拍的不好,但是心情好啊,郁闷的时候雨点总劝我,知足吧你,一天平平安安的,安安稳稳的,嗯,我可知足了,我的菜都带着幸福劲儿,哈哈。

用料  

盘龙茄子的做法  

  1. 茄子切片,但是底部不要切断。如果怕切断呢,你可以茄子两边各垫一支筷子

  2. 剁一碗肉馅,加葱姜末酱油盐,搅匀

  3. 尖椒切碎末,豆瓣酱用水和匀

  4. 茄子里夹入肉糜,放在平底锅里煎,当然炸就更好了

  5. 把茄子煎熟后摆在盘里,中间放上青椒末

  6. 豆瓣酱炒熟,然后浇在茄子上,这道菜就做好了

盘龙茄子的留言

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