炸鲜奶

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用料  

牛奶 一袋
鸡蛋 两个
白糖 50克
玉米淀粉 100克。

炸鲜奶的做法  

  1. 牛奶一袋,鸡蛋两个,白糖50克,玉米淀粉100克

  2. 鸡蛋取蛋清,所有材料混在一起,用打蛋器搅匀

  3. 把搅拌好的混合液放在锅里加热,小火,边加热边搅拌,防止糊底。成糊状后放在一边晾凉

  4. 取一砧板,上面铺上淀粉

  5. 选几个饼干模子

  6. 把凝固的奶糊挖出来,用饼干模子刻出各种形状,没有模子可以用刀划成方形,我就是哄孩子玩儿

  7. 面粉加水加一点泡打粉调成调成糊状

  8. 把食油倒入锅内,烧热至六成,再将奶糕沾上脆浆,逐渐放入油锅,炸至金黄色捞起上碟

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