鲍汁一品鲜

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这个菜是参考本地一家很火的小店的菜式,这家店不挂幌没招牌却天天人满为患。主打菜有黄蘑扣肉还有这个鲍汁一品鲜。

用料  

鲍汁 适量
羊肉片 适量
金针菇 适量
黑木耳 适量
粉条 适量
煮好的羊杂 适量
郫县豆瓣 适量

鲍汁一品鲜的做法  

  1. 锅里少放一点油,然后加两勺郫县豆瓣在里面炒

  2. 添汤,先下粉条

  3. 锅烧开后下木耳,羊杂,金针菇

  4. 再次烧开后下羊肉片,开锅后三分钟即可关火。然后表面浇点鲍汁搅匀

 

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