菠菜300克,清洗干净,沥干水分
切成小段
放入榨汁机榨出菜汁
面粉加菠菜汁和面,做面条最好活硬一点的面,俗话说的好软面的饺子硬面的面
面团放在一旁饧十五分钟,然后用压面机压成薄片,再压出面条,看这绿油油的面条多稀罕人
锅里烧开水,然后把面条下进去,煮到面条里无硬心就是熟了
煮面条的工夫再做个卤
四个鸡蛋,两个西红柿,还有半个辣椒。鸡蛋打散,西红柿,辣椒切小块,葱切段
锅里加油,烧热,把鸡蛋液下去炒蓬松
下西红柿和辣椒继续炒
因为用作面条卤我又添了一点汤,我没说加盐,亲爱的你知道加吧^_^