桂花红烧排骨

0
人做过这道菜

用料  

桂花红烧排骨的做法  

  1. 排骨用清水加淀粉泡半个小时去水,捞出来洗净、沥干

  2. 蒜拍碎,锅里放油,蒜末爆香

  3. 加入排骨,翻炒两分钟后盛起

  4. 锅里再放一点油,小火热至四成,放入糖桂花熬制起泡

  5. 倒入排骨,加老抽翻炒上色。倒入开水没过排骨,大火烧开后,倒入料酒

  6. 把排骨和汤水倒入煲中,小火炖两个小时

  7. 将炖好的排骨移到炒锅里,放盐、生抽,大火收汁

小贴士

1、如果没有糖桂花,用冰糖炒糖色也可以。
2、糖桂花可以在超市里买到,也可以自己制作

桂花红烧排骨的留言

关于桂花红烧排骨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
29 收藏