美好明天

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简介

名字有些抽象,容我为大家解释解释:“美”取自于话梅的“梅”,鸡翅有“展翅高飞”的含义。祝愿我们每一个人,每一个家庭都迎来腾飞的明天。
难度:一般简单
时间:准备5分钟,做1个小时
价钱:12元
分量:1人份
口味:酸甜微咸

用料  

鸡翅中 5只
米酒 100克
话梅 8粒
生抽 少量

美好明天的做法  

  1. 将鸡翅洗净,正反面各切一刀以便入味

  2. 平底锅内倒入少量食用油,将鸡翅平放进去

  3. 小火慢慢煎至两面焦黄

  4. 另准备一只锅,放入米酒和话梅,煮开后再转小火煮5分钟

  5. 将煮好的话梅米酒汁倒入鸡翅中,慢慢炖半个小时

  6. 半小时后,加入少量生抽,继续炖20分钟即可

小贴士

1、最好事先尝尝米酒的甜度,根据此来判断是否应该加水还是另外加冰糖。
2、话梅买稍微带点咸味的九制话梅。(不是广告哦,可没人给我广告费)

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